«Transformando los desechos orgánicos de algas, semillas, frutas y verduras en aditivos alimentarios saludables», Brotes, vol. 6, n.º 1, pp. 23–30, ago. 2022, Accedido: 2 de junio de 2026. [En línea]. Disponible en: https://revistabrotes.usach.cl/index.php/brotes/article/view/16