Caracterización del o los compuestos antibacterianos del aislado bacteriano antártico M52-112-1 con capacidad antagónica sobre Salmonella sp.

Resumen

Los antibióticos son medicamentos utilizados para prevenir y tratar infecciones bacterianas. Sin embargo, las bacterias se han vuelto resistentes, y como consecuencia de esto, muchos antibióticos en la actualidad no permiten a la medicina hacer tratamiento para enfermedades que están afectando a la humanidad. Aunque la resistencia a los antibióticos sea un fenómeno natural, el indebido uso que la sociedad está haciendo, está acelerando este proceso en todo el mundo, de manera alarmante. Apareciendo y propagándose nuevos mecanismos de resistencia bacteriana. Todo esto pone en evidencia la necesidad urgente de buscar nuevos compuestos con actividad antibacteriana. Este trabajo muestra organismos extremófilos presentes en el Territorio Antártico de Chile y que, el mundo científico internacional está muy interesado en dilucidar como fuente de sustancias antimicrobianas, presentes en ellos, los cuales podrían ser estudiados a nivel farmacológico con fines médicos. La idea puntual de este trabajo fue inhibir Salmonella. Se estudió el secretado por la bacteria antártica M52-112-1 que presenta(n) actividad antagónica sobre Salmonella typhi y Salmonella enteritidis. Entre las conclusiones que entregó el estudio del secretado está la que corresponde a un bacilo Gram negativo que presenta actividad antibacteriana sobre Salmonella. Su actividad antimicrobiana se encuentra al interior de la célula bacteriana, siendo la temperatura óptima 15°C para una mejor actividad.